Erntekalender Gemüse
- Aubergine: Mai - Oktober im Gewächshaus
- Blumenkohl: Mai - November
- Bohnen: Juli - Oktober (ab Mai im Gewächshaus)
- Brokkoli: Mai - November
- Bunte Salate: Mai - Oktober
- Cherrytomaten: Mai - November
- Chinakohl: Juni - November (danach Lagerware)
- Champignon: Januar - Dezember
- Chicoree: Oktober - April im Gewächshaus
- Eisbergsalat: Juli - September
- Endivie: September - November
- Erbsen: Juni - September
- Fenchel: Juni - Oktober
- Feldsalat: September - April
- Grünkohl: November - März
- Gurken: Juni - September (ab April im Gewächshaus)
- Kartoffeln: Juni - Oktober (danach Lagerware)
- Kohlrabi: Mai - Oktober
- Knollensellerie: Juli - November (danach Lagerware)
- Kohlrüben: September - April
- Kopfsalat: April - Oktober
- Kürbis: Juli - November (danach Lagerware)
- Lauch/Porree: Juli - März
- Lauchzwiebeln/Frühlingszwiebeln: Mai - Oktober
- Mais: August - Oktober
- Mangold: Mai - Oktober
- Möhren: Juni - Oktober (danach Lagerware)
- Pastinake: September - März
- Paprika: Juni - Oktober im Gewächshaus
- Petersilie: Januar - Dezember
Petersilienwurzeln: Oktober - März
- Porree/Lauch: Juli - März
- Radicchio: August - November (danach Lagerware)
- Radieschen: Mai - Oktober
- Rettich, weiß (Sommerrettich): Juli - Oktober (danach Lagerware)
- Rettich, schwarz (Winterrettich): Oktober - Februar
- Rhabarber: April - Juni
- Rosenkohl: September - März
- Rotkohl: Juni - November (danach Lagerware)
- Rote Bete: Juli - November (danach Lagerware)
- Rucola: Juni - Oktober (November - März im Gewächshaus)
- Schwarzwurzel: Oktober - März
- Sellerie (grün) mit Laub: Juli - Oktober
- Spinat: März - Oktober (November bis Februar im Gewächshaus)
- Spargel: Mai - Juni
- Tomaten: Mai - November
- Rübchen: Mai - November
- Weißkohl: Juni - November (danach Lagerware)
- Wirsingkohl: Juni - Februar
- Zucchini: Juni - September
- Zwiebeln: Juli - Oktober (danach Lagerware)
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