Mittagessen wie ein König

Das Mittagessen sollte eine Mischmahlzeit aus komplexen Kohlenhydraten und Eiweißen sein. Der größte Teil des Mittagessens sollte aus Gemüse bestehen – da können Sie richtig zuschlagen! Als Beilage können Sie Nudeln, Reis oder Kartoffeln wählen. Perfekt wäre dazu eine Portion Fisch (unpaniert), Tofu oder fettarmes Stück Fleisch (Pute, Rind).

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